〜素敵な一日のはじまりは一枚のトーストから〜
忙しい朝に手軽に食べられるパン、今やお米の消費額をパンが上回るような世の中です。
一日のはじまりに最初に口に入れていただくものであるからこそ、美味しさだけでなく私たちは素材にもこだわりたい。
フォーゲルのパンは小麦本来の味を楽しんでもらうため、基本のパン生地には卵・乳化剤・保存料などを使わず低温発酵にて長時間かけて作られています。
日本古来の醸造技術を利用してゆっくり育てた天然酵母（国産減農薬米・麹・水）のどこか懐かしい香りと優しい味をお楽しみください。
〜地域の皆様と一緒に成長していくパン屋を目指して〜
1985年大阪の池田市にてパン工房フォーゲルは誕生いたしました。当初は現在のような店舗は構えられず、住宅の小さな玄関スペースにてパン販売をしておりました。
お母様、お父様に連れられてご来店いただいていたお子様が、新たなご家庭を持って今でも足を運んでいただけることもしばしばございます。
皆さまにご愛顧いただき30年、これからもこの街と共に成長していきたいと思っています。
